＊即席お煮しめ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐は水で戻して､斜め半分に切っておく。
   生椎茸は石附を取り除き、飾り包丁✖️を入れておく。
   ちくわは斜め半分に切っておく。

   

2. 2 鍋に湯を沸かし､塩と海老を入れて､赤く変わるまで約2分茹でる。

   

3. 3 続いて、茹であげた海老の殻を剥いておく。
   ※お正月などの見栄えを良くする場合などは､皮を剥かないで、おきましょう。

   

4. 4 鍋に､材料⭐を入れて、沸騰させます。

   

5. 5 手順4の鍋に､生椎茸を写真のように､✖️側を下にして1分茹で､返して1分茹でる。

   

6. 6 手順5の中に手順1の高野豆腐､ちくわを入れて3分煮込んだら､海老を入れて､蓋をして､弱火で3分煮込む。

   

7. 7 皿に､写真のように盛り付け､汁を加えて､完成です。