オリジナルハーブティー。No.662 レシピ・作り方

オリジナルハーブティー。No.662
  • 約1時間
  • 100円以下
いつちやんk
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パイナップルミントの甘さを強調させ、ペパーミント、スペアミントを加えて清涼感のあるオリジナルブレンドティーにしました。

材料(15人分)

  • パイナップルミント葉 300g
  • アップルミント葉 200g
  • スペアミント葉 100g
  • ペッパーミント葉 100g
  • お湯 300cc(2杯分)

作り方

  1. 1 パイナップルミントの茎を4節残して、伐採します。パイナップルミントはパイナップルに似た甘い香りがします。
  2. 2 スペアミントの茎を4節残して伐採します。スペアミントは爽やかな香りがし、心に活力を与える効能が期待できます。
  3. 3 ペッパーミントの茎を4節残し伐採します。ペパーミントはハッカの香りがし、心身をリラックスさせる効能が期待できます。
  4. 4 アップルミントの茎を4節残し伐採します。アップルミントは、りんごのような甘い香りがします。
  5. 5 ボールに水を入れ、葉が乾かないようにして、葉を切り戻します。
  6. 6 葉を水で洗い、キッチンタオルで拭き取ります。
  7. 7 皿に盛り、500w電子レンジで3分加熱します。
  8. 8 10秒ずつ加熱しながら、葉の乾燥を確かめながら3回ほど繰り返します。手でつまんで、パサパサ崩れたら終了です。
  9. 9 市販のお茶パックにパイナップル葉7.5g、スペアミント葉4.5g、ペパーミント葉3g、アップルミント葉3g計18gを作ります。パイナップルミントを強めに、2.5:1.5:1:1
  10. 10 ティーポットにお湯を注ぎ、パックを入れ3〜5分蒸らしてからいただきました。

きっかけ

ハーブが育ったので、ドライハーブを作ってみようと思いました。

おいしくなるコツ

電子レンジで乾燥させる時、10秒ずつ乾燥度合いを確かめながら乾燥させます。

  • レシピID:1350024790
  • 公開日:2023/05/06
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