鶏と白菜クタクタ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 手羽元に塩コショウをふり、サラダ油を引いた鍋で手羽元の表面全体に焼き色をつける。
- 2 鶏が見える範囲で焼き上がったら、食べやすい大きさに切ったネギと白菜を上からのせ、鶏がらスープ、酒を加える。
-
3
アルコールがやや飛んだら、酢、オイスターソースを加え混ぜて蓋をして煮る。
水分が足りない場合は、水を少し足す(鍋が干上がらない様に注意) - 4 白菜がクタクタに煮込まれたら出来上がり。
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