【簡単！栄養満点！】なす味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナス、にんじんを切る。
ナス →乱切り
にんじん→千切り
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2
フライパンにサラダ油を敷き、なす、にんじんを加えて炒める。
ナスの色が変わってきたら、一度お皿に移す。
※ナスとにんじんは油との相性が良いので、多めに使う。
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3
豚肉に塩ふり炒める。
火が通ったら、★を加える軽く炒める。
※豚肉に火が通る前に塩をつけると、味が馴染みやすい。
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4
炒めたナスと人参も加え、全体的に馴染ませる。
※味が薄かったら、塩か味噌で味を整えてください。
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5
お皿に盛り付けて、白ゴマを振るったら完成♩
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- 料理名
- ナス味噌炒め
ai*cafe
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yummy(^^)2023/09/05 02:29
にんじんがなくてしいたけになりましたが、美味しくいただきました♡ごちそうさまでした(^^) -
はるかっちょ2022/09/22 22:34
茄子と豚肉があったので作りました。
ご飯がすすむ美味しいおかずで簡単なので、また作りたいです♪ -
ピカピ2022/07/18 21:52
白ごまが無かったので黒ごまをかけました。白みそを使ったのでほんのり甘めにできました(^^) -
ちいずちいず2022/04/06 10:17
にんじんが千切りにしてあるので、火が通りやすくて、簡単に作ることができました♪ 味噌を使った甘辛い味付けがとっても美味しかったです。
（-＾〇＾-）
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