加熱用冷凍ホタテの戻し方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 加熱用冷凍ホタテ 80g
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに加熱用冷凍ホタテを入れ塩と酒を振る
- 2 1のビニール袋の口を縛って振る
- 3 2をザルに開けて、ボウルに水を入れ、3回回しかける。
- 4 3の水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、すぐに調理する
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