キャベツたっぷりスパイシーメンチ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
キャベツを千切りにしてから短く切る。ボールに刻んだキャベツと豚挽肉、卵も入れて練るように良く混ぜ合わせます。
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2
※印のスパイスを計量して良く混ぜておきます。1のボールの材料の真ん中を開けてここに混ぜ合わせたスパイスと塩を置きます。
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3
フライパンに油を熱し、この油を2のスパイスめがけてかけます。熱いうちにスプーンでスパイスを混ぜ合わせ、そのあと生地と混ぜ合わせます。
- 4 3の生地を4〜5個の丸型に丸め、小麦粉→卵液(卵に水を加えてよく混ぜ合わせる)→パン粉をつけて170℃の油でカラリと揚げます。
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