おつまみエノキの醤油煮! レシピ・作り方

おつまみエノキの醤油煮!
  • 約10分
  • 300円前後
とまとちゃんねる
とまとちゃんねる
パパッと作れる、おつまみです!

材料(2人分)

  • えのき 1パック
  • 玉ねぎ 1玉
  • ベーコン 1パック(5枚)
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ■胡椒 小さじ1/2
  • ■塩 小さじ1/4
  • 少々

作り方

  1. 1 えのきの根元を切り落として、ほぐす。
  2. 2 玉ねぎとベーコンを5mm角に切る。
  3. 3 フライパンに油を敷いて①と②を入れ、しんなりするまで炒める。
  4. 4 ○を入れ、水分が飛ぶまで煮詰める。
  5. 5 ■を加え混ぜて完成!

きっかけ

えのきを大量消費できるレシピを考えました!

おいしくなるコツ

胡椒を多めに入れるとピリっとアクセントがきいて、お酒がさらにすすみます! きのこはお好みのものを!

  • レシピID:1350021279
  • 公開日:2021/02/14
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カテゴリ
簡単おつまみ低カロリーおかず
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