豚マヨキムチきのこ炒め。No.113 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚コマ切れを一口大に切り、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、岩塩で下味をつけます。
-
2
大葉を皿に添えておきます。
-
3
エノキ、山茶タケ、シメジ、ヒラタケは石突を切り小房に分け、ピーマン、エリンギは細切り、シシトウはそのまま使います。
-
4
マヨタレ(マヨネーズ、酒、麺つゆ、砂糖)を作ります。
-
5
フライパンに油を敷き、中火で1の豚肉を焼き色がつくまで炒めたら取り置きます。
-
6
5のフライパンに3の具材を入れ、ブラックペッパー、ホワイトペッパーを加え中火で火が回るまで炒めます。
-
7
6のフライパンに取り置いた豚肉とキムチ、4のマヨタレを加え具材とタレが絡むまで炒めます。
-
8
マヨタレが十分に具材に絡んだら、胡麻油をひと回しして火を止め2の皿に盛り付け炒りごまを散らして出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちよんすけ2020/12/31 07:04
久しぶりに買ったキムチで、豚マヨにして美味しく食べました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
