照り焼きチキンの和風豆乳スパゲティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＊下ごしらえ＊
鶏もも肉は分厚いところに包丁入れて開く。たまねぎは薄切りに、しめじは石突きをとってほぐす、えのき茸は石突きをとって1/4に切ってほぐす。 -
2
＊ソース作り＊
フライパンにバターを溶かし、たまねぎ,しめじ,えのき茸をしんなりしてくるまで炒める。
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3
☆を加え、温まって味噌が溶けたらほうれん草を加えて、サッと煮る。味が薄いようなら塩を足す。
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4
＊照り焼きチキンを作る＊
別のフライパンに鶏もも肉を皮目を下にして乗せ、焼き色が付くまで蓋をして焼いていく。焼けたら裏返して裏面も焼いて火を通す。
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5
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、○を加えて鶏もも肉に絡めながらとろみがつくまで煮詰めていく。
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6
＊仕上げ＊
スパゲティを表示時間より1分短くゆで、火にかけて温まったソースの中に入れ、1.2分混ぜながら絡めていく。
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7
6を皿に盛り付けて、食べやすい大きさに切った照り焼きチキンをのせる。照り焼きチキンのタレもかけて、きりのりを上に散らしたら完成！
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