サバの甘辛煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サバの水気を取り、背に切り込みをいます。生姜はみじん切りにしておきます。
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2
大葉を皿に敷き、調味料(砂糖、みりん、麺つゆ)でタレを作っておきます。
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3
フライパンに生姜みじん切りと水を入れ火にかけ、煮立ったところでサバと一緒に酒を入れて火を通します。
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4
両面に火を通してから、身を下にしてタレをかけアルミホイルで落とし蓋にして５分煮込みます。
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5
火を止めて２分ほど蒸らしてから、大葉の敷いた皿に盛りつけて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2020/09/17 20:34甘辛の味が鯖によく絡んで美味しいです。一緒に煮た生姜もいいアクセントです。
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