かぼちゃサラダからのコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃサラダ 250g
- 茹で卵 1個
- ☆薄力粉 大さじ2
- ☆溶き卵 1個
- ☆細目パン粉 50g
- 付け合わせのサラダ(レタス) 3枚
- ◎トンカツソース、マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
作り方
- 1 かぼちゃのサラダと潰したゆで卵をよく混ぜ合わせたら、6等分に分けて丸めます。
-
2
薄力粉をまぶして、溶き卵に潜らせ、パン粉をつけます。
-
3
170度の揚げ油で約5分、時々裏返しながら揚げます。
-
4
余分な油をきります。◎を混ぜ合わせておきます。
-
5
お皿に付け合わせのサラダとコロッケを乗せたら出来上がりです。◎の合わせソースを掛けて召し上がって下さい。
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