つばす（ぶりの幼魚）の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- つばす 2切れ
- 塩 少々
- ★生姜 一片
- ★酒 大2
- ★醤油 大2
- ★みりん 大2
作り方
-
1
つばすは汚れを拭き、切り込みを入れて、両面塩を少々振る。
-
2
フライパンに油をひき、火が通るまで両面焼く。
-
3
火が通ったら、★の調味料とスライスした生姜を入れて焼く。
-
4
スプーンでタレを回しかけながら中弱火で煮詰める。
-
5
程よく煮詰まれば器に移して出来上がり♡
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- ぶりの照り焼き
ぴーこず☆113
食べるの大好きアラフィフ夫婦と、ただ今成長真っ盛りの高1男子・ちょっと好き嫌いある小6女子の4人家族。栄養バランスや美味しさ・節約や作りやすさを求め、簡単で美味しいレシピを追っています♡
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