冬瓜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜は12等分くらいにする。
   ※一口大がベストです
2. 2 コーン缶は水気を切っておく。
3. 3 冷凍枝豆は解凍して鞘から実を取り出しておく。
4. 4 お鍋にだし汁、酒、薄口醤油を入れて沸騰させる。
5. 5 4に1の冬瓜、2のコーン缶、さんの冷凍枝豆を入れて冬瓜が柔らかくなるまで落し蓋をして10分くらい煮る。
6. 6 ５の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
7. 7 干しエビは小さめのフライパンに入れて乾煎りする。
8. 8 食べる直前に6を器に盛り付けて７の干しエビを散らしたら出来上がり。