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めんつゆで茶碗蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 3個

  • めんつゆ2倍

    100cc

  • 500cc

  • ★鶏もも肉

    50g

  • ★蒲鉾

    1パック

  • ★冷凍銀杏

    30個

  • ★カニかま

    1/2パック

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めんつゆで茶碗蒸し

めんつゆと卵があれば簡単に卵液が作れます

作り方

  • 1

    ヤマキめんつゆ2倍を使いました。

  • 2

    玉子をときます。

  • 3

    めんつゆと水を入れ静かに泡立てないように混ぜます

  • 4

    ★材料を器に入れ③を流し入れます。

  • 5

    鍋に④を並べ、器の1/3の高さまで水を入れ7分沸騰させます。(蓋を閉めて)

    そのあと火を止め余熱で7分おきます。(蓋は閉めたまま)

きっかけ

晩ごはんに

おいしくなるコツ

蓋に濡れ布巾を挟み水滴が落ちないように蒸します

レシピID: 1350017591

公開日:2019.01.29

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