水漬けパスタのアマトリチャーナ風 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
七福おパンダ
水漬けパスタ使い、１つの鍋でダイストマトを煮込みながらパスタも煮ていくトマトソースパスタ。水漬けパスタは２つに切って冷凍すれば便利ですよ。
材料（２人分）
- 1.6㎜パスタ 150g
- パスタ漬け水 適量
- 豚小間肉（2～3㎝程度に切る） 100g
- 玉葱（スライス） 100g
- 茹で用水 200㏄
- 塩 小匙１程度
- ダイストマト缶（4号缶） 1缶
- 顆粒ブイヨン 大匙1
- バージンオイル お好みで
- 粉チーズ お好みで
作り方
-
1
パスタを水に1時間程度つけておく。
-
2
1時間たったら水気を適当にとり半分程度に包丁で切ってラップして冷凍しておく。
-
3
フライパンに豚小間肉と玉葱を入れて弱火で2分程炒めて、水200㏄沸騰させて冷凍したパスタ、塩、トマト缶を入れて3分程煮ます。
-
4
ソースの水気がとび、麺が好みの硬さになったらブイヨンを入れて軽く絡めます。
-
5
盛り付けてお好みで粉バージンオイルと粉チーズをかけてください。
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- トマト系パスタ300円前後の節約料理
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