きのことくるみの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
お米は洗ってざるに上げておく。
※30分以上あげておくとお米が割れるので注意。 - 2 くるみはカリッとするまでフライパンで乾煎りするか、オーブンでローストしておく。
- 3 しめじは石づきを取って小房に分けておく。
- 4 油揚げは熱湯に入れて油抜きをし、冷めたら水気を切って十時に切ってから細切りにする。
-
5
炊飯器に1のお米と分量のだし汁、⭐️の調味料を入れて軽く混ぜ、2のくるみを割り入れ、3のしめじ、4の油揚げを乗せて炊く。
※具材を乗せてから混ぜるとご飯がうまく炊けないので注意。 - 6 お茶碗に5をしゃもじで混ぜたものをよそって出来上がり。
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- きのことくるみの炊き込みご飯
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