.:♪*素早く あっさりと 茄子の煮びたし.:♪* レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子はヘタを取って、包丁で斜めに切り込みを入れて、ボウルに入れた水に付けてアクを取る。
（家庭菜園のものなので一部皮が剥がれたりしてます） -
2
フライパンにオリーブオイルを敷く。
１の茄子の水を良く切って、フライパンに入れて全面に火が通るように、やや強火で焼く。 - 3 茄子に火が通ってきたら★印のものを全部入れてかき混ぜて炒め、弱火にしてフライパンに蓋をして５～８分煮込む。十分、火が通ったら火を止めて、器に盛って完成♬
- 4 ３を冷まして、ラップして冷蔵庫に入れてから食べたり、薬味（ネギや大根おろし等）をかけても美味しく食べられます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 茄子の煮びたし
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ぱんこ２２１2017/06/07 11:43
あっさりして茄子の旨味が味わえますね、ごちそうさまでした
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
