青唐辛子の白麻婆 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 熱したフライパンにごま油を入れて、豚ひき肉を炒める。
- 2 すりおろした生姜とニンニクを入れて、豚ひき肉の色が変わったら、長ネギのみじん切り、輪切りにした青唐辛子を入れ、白だしとソウミシャンタンを入れる。
- 3 食べやすい大きさに切った豆腐を入れて、豆腐の水分を飛ばすように煮こむ。
- 4 水溶き片栗粉を入れて、一煮立ちさせて、花椒塩と塩で味を整え完成です！
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