ポルチーニのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
塩を入れたお湯でパスタを茹でる。
ポルチーニは柔らかく水で戻し、戻し汁は漉しておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを炒める。にんにくの香りがオリーブオイルに移ったらにんにくは取り出す。
-
3
スライスした玉ねぎを炒め、しんなりしたら、ポルチーニの戻し汁と生クリームを入れて、とろみが出てくるくらい煮詰める。
塩胡椒で味を整える。 - 4 茹で上がったパスタとソースを絡めて、完成です！
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