圧力鍋で簡単豚煮（作り置き） レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豚かたまり肉 ６００ｇ
- だし汁 ２００ｃｃ
- 醤油 ２００ｃｃ
- 酒 １００ｃｃ
- みりん １００ｃｃ
- ハニージンジャー 大さじ５
- 長ネギ（青いところ） １本分
作り方
-
1
圧力鍋に調味料を全部入れる。
強火で熱して、沸騰したら弱火にして加圧２０分。
自然冷却する。 - 2 白く固まった油を取り除く。
- 3 ジップロックに入れて、冷蔵庫へ。
-
4
２～３日すると味がしみて美味しくなります。
一週間くらいもちます。
食べきれない場合は、小分けにして冷凍庫へ。
食べるときは自然解凍。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- 煮豚
ペンペン0194
８歳♀と１歳♂の母です。
結婚するまで料理しなかった私(^^;
でも結婚１０年！
まだまだ勉強の毎日です(*^_^*)
楽天レシピを掲載するようになって、同じ料理ばかりしなくなりました！
脱マンネリ！頑張って色々なレシピを載せて行きます(^-^)
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写真はごはんに乗せて、タレをかけたチャーシュー丼です。