温玉ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 めんつゆは、しょうゆ、砂糖、かつおだし、水100ccを鍋で煮て冷ます。
- 2 半生うどんは規定の時間茹でて冷水で洗い、氷水で冷やして水分を切る。
- 3 半生うどんを皿に盛り、温泉卵と薬味ネギをのせ、めんつゆをかける。
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