自家製高菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
高菜は茎がやわらかくなるまで塩ゆでし、冷水にさらす。
水気を絞り、粗みじん切りにする。 - 2 フライパンにゴマ油を熱し、高菜を炒める。
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3
高菜がしんなりしたら、酒、砂糖、めんつゆを順に
入れながら炒めていく。 - 4 白ゴマ、粉唐辛子、小エビ、刻み海苔を加えて炒め合わせればできあがり。
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- カテゴリ
- 高菜
- 料理名
- 高菜のピリ辛炒め
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fukauzuki2012/11/06 18:49
小海老の代わりに小海老入りのちりめんじゃこで。
とても食べやすくて、初高菜の子供も予想以上に美味しいと言って食べてくれました♪
ご馳走さまでした！
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