完全ノンオイルのヘルシーオムライス レシピ・作り方

完全ノンオイルのヘルシーオムライス
ryoripapa
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バターもサラダ油もオリーブオイルも不使用。さらに生クリームも不使用。超ヘルシーな“なんちゃってオムライス”です。

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 1/8
  • 冷凍コーン 40g
  • ベーコン 1枚
  • ごはん 200g
  • ケチャップ 大さじ3
  • 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • ピザ用チーズ 40g
  • 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 ルクエなどのシリコンスチーマーに、みじん切りにした玉ねぎ、冷凍コーン、細切りにしたベーコンを入れ、600wの電子レンジで2分加熱する
  2. 2 1に、あたたかいごはん、ケチャップを加えてまぜ、600wの電子レンジで1分加熱し、全体をまぜ、なじませたら器に盛り付けておく。
  3. 3 ボウルに、卵、牛乳、ピザ用チーズ、顆粒鶏ガラスープ、塩・こしょうを入れてよくまぜる。
  4. 4 フライパンを中火で熱し、3の卵液を流し入れ、シリコンのヘラで大きくかきまぜる。半熟になってきたら濡れ布巾の上にのせてフライパンを冷まし、卵を半分にまとめ木の葉形にする。
  5. 5 再びに火にかけて裏返し、2のケチャップライスの上にのせる。
  6. 6 オムレツをナイフなどで開き、
    トロトロ~っとしたところを見せるように。お好みでケチャップをかけて召し上がれ。

きっかけ

ダイエット中の娘から「油を使わないでオムライス作って~」とリクエストがあったため、がんばってみました。

  • レシピID:1350003358
  • 公開日:2012/01/26
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