ちょっと大人味のコールスロー レシピ・作り方

ちょっと大人味のコールスロー
ryoripapa
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キャベツを塩揉みして、かさを減らしてから和えるのがポイント。粒マスタードと黒こしょうをきかせた、ちょっと大人味のコールスローです。

材料(4人分)

  • キャベツ 250g
  • 冷凍コーン 50g
  • 小さじ1
  • A マヨネーズ 大さじ4
  • A 粒マスタード 大さじ1/2
  • A 酢 大さじ1/2
  • A 砂糖 大さじ1
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 キャベツは千切りにし塩をまぶしてもみこみ、しばらくおいてから水気をぎゅっとしぼる。冷凍コーンは解凍する。
  2. 2 Aをよくまぜ、1のキャベツとコーンを加えて和え、仕上げに黒こしょうをふる。

きっかけ

コールスローが食べたい~というリクエストに応え、作ってみました。

  • レシピID:1350003305
  • 公開日:2012/01/22
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カテゴリ
キャベツコールスロー
関連キーワード
キャベツ コールスロー マヨネーズ サラダ
料理名
コールスロー
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つくったよレポート(5件)

  • shino8631
    shino8631
    2012/12/28 23:09
    ちょっと大人味のコールスロー
    マスタード&黒胡椒が効いてるのでビールのおつまみにも良さそうですね♪
    塩もみで思った以上にカサが減っちゃったので次は倍量で作りたいです!
    ごちそうさま★
  • よし1208
    よし1208
    2012/08/09 08:58
    ちょっと大人味のコールスロー
    3回目のつくレポです。
    コーンは美味しいとうもろこしを茹でてそれをそぎ落として使いました。
    粒マスタードを入れるのがお気に入りです。
    美味しかったです。
  • よし1208
    よし1208
    2012/02/10 09:50
    ちょっと大人味のコールスロー
    早々と再レポです。
    今度はレシピ通り、コーンを入れました。
    マスタードを気に入っています。
  • よし1208
    よし1208
    2012/02/04 09:16
    ちょっと大人味のコールスロー
    コーンがなかったので、玉ねぎとハムを替わりに入れました。
    とても美味しかったのでお気に入りに追加です。

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