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鶏肉とさつまいものピリ辛蒸し煮

鶏肉とさつまいものピリ辛蒸し煮レシピ・作り方

カテゴリ

総つくったよ数

56件

: 25

簡単だった: 9

節約できたよ: 11

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料理レシピ

材料（4人分）

鶏もも肉
2枚
さつまいも
1本
玉ねぎ
1/2個
A コチュジャン

大さじ3
A しょうゆ

大さじ2
A 砂糖

大さじ1
A ゴマ油

大さじ1
酒

大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと

水は入れません。玉ねぎとさつまいもの水分だけで蒸し煮にする無水調理だから、栄養もおいしさも満点!!

ryoripapa

作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、Aのたれに漬ける。さつまいもは乱切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。
2

厚手の鍋 (ストウブ、ル・クルーゼなど) に玉ねぎを敷き、鶏肉の半量、水気を切ったさつまいも、鶏肉の残りをのせ、酒をふりかけ火にかける。
3

フタをして弱火で15分煮込んだら、一度フタをあけ全体をまぜ、さらに15分煮込む。

きっかけ

韓国料理にハマっていたときに作ってみた一品です。

レシピID: 1350003295

公開日：2012.01.21

つくったよスタンプ 45件

おいしかった 25

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節約できたよ 11

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つくったよレポート 11件(10人)

2016.04.21

美味しくできました(*´∀｀)

あき＆べる

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1

レポート、ありがとうございます

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2015.01.30

ひさしぶりに作ってみました。美味しかったです！

ジャスミン茶☆

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リピありがとうございますヽ(^◇^*)/

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2014.10.01

ピリ辛で、美味しいぃ～♪作るのも簡単だしっ♪ご飯が進むぅ～♪(*´ω｀*)　ご馳走様でしたぁ～♪

めぐゾー

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返信遅くなりました。ごめんなさい。
ｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/

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2014.05.28

辛ウマ！
チビたちには辛すぎかも・・・・と心配したけど、お代わりを要求されたよ。

那由＊

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つくレポ、本当にありがとうございます。それなのに、返信遅くなってしまい申し訳ありません。

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ 2012.01.23　16:20

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの1月24日(火)に、
ryoripapaさんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね！
また、アイコン（ニックネームの横に出る画像）が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪