鶏肉とさつまいものピリ辛蒸し煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切り、Aのたれに漬ける。さつまいもは乱切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 厚手の鍋 (ストウブ、ル・クルーゼなど) に玉ねぎを敷き、鶏肉の半量、水気を切ったさつまいも、鶏肉の残りをのせ、酒をふりかけ火にかける。
- 3 フタをして弱火で15分煮込んだら、一度フタをあけ全体をまぜ、さらに15分煮込む。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉とさつまいもの蒸し煮
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