梅で作ろう☆梅のピラミッド和菓子 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 梅干 8個
- メイプルシロップ（又は蜂蜜） 大匙5杯
- ゼラチン粉 約２ｇ
- グラニュー糖 大匙4杯
- ミントの葉 3枚
作り方
- 1 梅干はナイフを使ってキレイに果肉を取る。取った果肉は叩き潰すように細かくし、それをボウルに入れて、手で丁寧に潰していく。これを容器に移し、メイプルシロップが浸かるようにする。
-
2
１を一晩、冷蔵庫でねかす。
ゼラチンをお湯でふやかし、冷蔵庫で保管したものと良く混ぜる。レンジで２分程チンする。しばらく冷まして、少し固まりそうになったら梅肉をピラミッドの形にする - 3 ２を皿に移し作ったものを１個づつグラニュー糖を万遍なく丁寧に付ける。多めに付けるようにする。皿ごとラップして冷蔵庫でしばらく保管し、冷めたら出して、食べる分だけ器に盛り付けて完成。
- 4 お好みでミントの葉を添える♪
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こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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