大根の甘みたっぷり♪中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 わかめは塩を落とし水で戻しておく。筍、しいたけは薄切りにし、長ネギは千切りにする。
- 2 切干大根の戻し汁を火にかけ沸騰したら筍、しいたけをいれしいたけがしんなりするまで煮る
- 3 最後に適当な大きさに切ったわかめと長ネギをいれ、塩コショウで味を調えて出来上がり。
- 4 戻し汁の分量は４００ccとなっていますが、戻し汁は全量使っても問題ありません。４００ｃｃより足りない時は水を足してください。
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