簡単★レタスde餃子風味の重ね蒸し焼き♪ レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
- 豚ひき肉 200g
- カットエノキ 1株分
- 水(蒸し焼き用) 150㎖
- 米粉(片栗粉でも可) 少々
- 【調味液】
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 ひとまわし
- 片栗粉 大さじ1
- 生姜チューブ 3㎝
- にんにくチューブ 3㎝
作り方
- 1 ボウルに豚ひき肉とエノキを入れます。
- 2 調味液も加え、よく混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにクッキングシートを敷きます。
- 4 レタスを敷きます。
- 5 混ぜ合わせた具材1/2量を加え広げます。
- 6 レタスを敷きます。
- 7 残りの具材を加え広げます。
- 8 米粉を振ります。
- 9 レタスで蓋をします。
- 10 クッキングシートで包むようにします。
- 11 クッキングシートとフライパンの間に水を流し入れ蓋をして蒸し焼きします。
- 12 具材に火が通ったら出来上がりです♪
きっかけ
餃子の皮を買い忘れてしまったので、冷凍庫の中身と相談して作りました♪
おいしくなるコツ
耐熱容器を使用してレンチンでも作れます♪
- レシピID:1340033336
- 公開日:2023/04/21
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