味噌ラーメン風味雑炊(おかゆ)バレンタインVer. レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋に水を入れ、ごはん・★を入れて煮る。
- 2 プチトマトを半分に切る。
- 3 スライスハムをハートのクッキー型で、8枚くりぬく。
-
4
1が沸騰したら、弱火にする。
水が減ってきたら、水が無くなる前に、味噌を入れ、よく混ぜる。
ごはんがお好みの軟らかさになったら、黒胡椒を入れ、よく混ぜて、火を止める。 - 5 4を器に盛って、2のプチトマト・3のスライスハムを盛りつけて、完成。
きっかけ
ラーメンが食べたくなった時に、家にあるもので似た味を再現しようとして考えました。 バレンタインや受験シーズンが近いので、見た瞬間に心が和むように、赤とピンクのかわいいトッピングにしました。
おいしくなるコツ
味噌と黒胡椒は、風味が残るように最後に入れました。 トッピングは、お好みでどうぞ。 バレンタインバージョン(プチトマト・ハム)以外に、ゆで卵・ねぎ・のり・わかめなども美味しかったです。
- レシピID:1340031629
- 公開日:2022/01/20
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バレンタインや受験生の応援など愛情を伝えたい時、ラーメンが好きな方の朝ごはん・夜食におすすめです。