冬瓜の下拵えと保存法 レシピ・作り方
材料（？人分）
- 冬瓜 4分の1個
- 塩 小匙1
- 酒(なくても) 大匙2
- 茹でようの水 1リットル位
作り方
-
1
冬瓜はわたをとり皮をむく
2センチ角に切る
その3分の1位の量を1センチ角に切る
水に塩と酒を入れ沸騰したら2センチ角の冬瓜を入れ5分茹でザルにあげる
-
2
同じ湯を沸騰させ1センチ角もいれて4分茹でる
ザルにあげる
保存法
2、3日で使う時保存容器にいれ冷蔵
1週間後に使う時保存袋に入れ平たくして冷凍する
-
3
2センチ角に切ったのは薄く味ってした出しで煮冷蔵保存してもいい
あなたにイチオシの商品
関連情報
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
温かくても冷たくしても美味しいです
胃腸にも優しいです
下拵えしておくとすぐ使えます