チキンライス レシピ・作り方

チキンライス
  • 約15分
  • 300円前後
タカクッキング
タカクッキング
簡単チキンライス

材料(4人分)

  • ごはん 500g
  • 玉ねぎ 1個 みじん切り
  • ピーマン 1個 みじん切り
  • 人参 20g みじん切り
  • コーン 50g
  • 鶏もも肉 100g
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 10g
  • バター 20g
  • 顆粒コンソメ 10g

作り方

  1. 1 鶏もも肉は1.5cm角に切り、塩こしょうをふります。
  2. 2 フライパンでバターをひき、中火で玉ねぎ、人参、ピーマンから炒め、野菜に火が通ったら、鶏肉も炒めます。
  3. 3 具材が炒められたら、コーン、ご飯を加え馴染ませます。
  4. 4 フライパンの中でご飯をドーナツ状によけたら、真ん中にケチャップを入れ軽く炒めます。
  5. 5 ケチャップがふつふつとしてきたら全体を混ぜ合わせ、コンソメで味を整え完成です。

きっかけ

子供達のリクエストシリーズ

おいしくなるコツ

鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉やウインナー、ベーコンなどでも美味しく頂けます。

  • レシピID:1340030037
  • 公開日:2021/08/21
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