豚バラブロック肉の煮豚 レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
- 1 生姜は皮つきのまま薄切りにします。
- 2 豚バラブロック肉は10cm幅に切ります。
-
3
フライパンを強火で熱し、②の表面に焼き色が付くまで焼きます。
圧力鍋に全ての材料を入れ蓋をして中火にかけます。 -
4
圧力がかかったら弱火にして、そのまま20分煮込みます。火を止めて圧力が下がるまで置き、安全ピンが下がったら蓋をあけます。
器に盛り付け小ネギを散らして完成です。
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