忙しい朝に作る簡単！ミネストローネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参は1cm角の色紙切りにします。
じゃがいも、玉ねぎ、トマトは1cmの角切りにします。
ベーコンは1cm幅に切ります。 -
2
鍋にベーコンを入れて炒めます。
底にくっついてきたら少量の水を入れて、鍋底を擦ります。
-
3
じゃがいもと人参、玉ねぎを入れて全体を混ぜ合わせます。
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4
コンソメと水を入れて、一度沸騰させます。
野菜が柔らかくなるまで10分程弱火でじっくり煮ます。
-
5
仕上げにトマトを入れて、塩とこしょうで味を整えます。
器に盛ってパセリを振って完成です。
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関連情報
- 料理名
- ミネストローネ
料理家ガンガン
調理師（イタリアン）/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士
調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
現在、様々なメディアでレシピ投稿中。
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ももっくま2021/07/12 15:15
美味しかったです。
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