大豆しらす寿司 レシピ・作り方
材料（2合人分）
作り方
- 1 米を洗いお酢を後で加えるので炊飯器の2合の目盛りより少し少なめに水をはる。ひじきは水に戻し水気を切っておく。
-
2
①に千切りした人参、大豆、ひじきを乗せ炊く。
-
3
フ温めたライパンに油をひき溶き卵を流し入れ薄焼き卵を作る。お皿に移しくるくると巻いて細く切る。
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4
②が炊けたらみじん切りにしたしそ、しらす、酢を加える。しゃもじで切るように混ぜ器に盛る。上に錦糸卵を乗せすりごまをふる。
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