豚肉と小松菜の中華風炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
小松菜は洗って一口大に切ります。
まいたけは、一口大に手でわけます。
豚バラ肉は、酒と濃口醤油をかけて和え、片栗粉をつけておきます。 - 2 フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、ゆっくり温めて香りを出します。①の豚バラ肉を加え中火で肉の色が変わるまで炒めます。
- 3 フライパンの余分な油をペーパーで取り、小松菜と人参を加えて炒め、さらにまいたけも炒めます。
- 4 オイスターソースを加えてざっと炒め、塩コショウで調味したら完成です。
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