ニンジンのマリネ風ミントサラダ♪ レシピ・作り方

ニンジンのマリネ風ミントサラダ♪
  • 5分以内
jiru
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ミントの爽やかさが夏にピッタリの一品です♪

材料(2人分)

  • 人参 1本
  • ピンク塩(塩) ふたつまみ
  • 白ワインビネガー 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • ちぎりミント 5枚

作り方

  1. 1 人参をスライスした後千切りします。(皮ごと使用してます)
  2. 2 ニンジンをボウルに入れます。
  3. 3 残りの人生材料を全て加えます。
  4. 4 しっかり混ぜ合わせたら出来上がりです♪
  5. 5 1週間冷蔵庫保存で美味しく頂けます。

きっかけ

プランターにミントが大量発生しているので使ってみました。

おいしくなるコツ

ミントは手でちぎることです。

  • レシピID:1340024816
  • 公開日:2020/07/06
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