我が家noサッパリ頂く油淋鶏風♪ レシピ・作り方
材料（３〜4人分）
- 鶏むね肉 2枚
- 【鶏肉下味】
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 片栗粉(揚げ時に絡める用) 適量
- 【タレ】
- 冷凍みじん切り玉ねぎ（冷凍じゃなくて可) 90g
- みじん切りピーマン 10〜20g
- オイスターソース 大さじ1
- ポッカレモン 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- ニンニクチューブ 1〜2㎝
- 生姜チューブ 1〜2㎝
作り方
-
1
タレを作ります。
ボウルにタレになる玉ねぎ、ピーマンを入れます。
-
2
タレの残りの材料を加えます。
-
3
よくかき混ぜて冷蔵庫に入れ味を馴染ませます。
- 4 鶏むね肉をお好みの大きさの削ぎ切りにしボウルに入れます。
-
5
下味の材料を加えます。
-
6
よく揉み込み置いておきます。
-
7
片栗粉にまぶした鶏肉を揚げます。
-
8
中に火が通し、こんがり焼き揚げます。
-
9
お皿に盛り付け、タレをかけたら出来上がりです♪
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