節約☆水菜とあまり野菜のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮、人参は細切りにします。水菜は同じくらいの長さにカットします。
   
   長芋はすりおろしておきます。

   

2. 2 大根の皮と人参は油をひいて中火で熱したフライパンであおります。
   油が馴染んだら弱火に落とします。平らにならして蓋をして5分蒸し焼きにします。

   

3. 3 その間に生地を作ります。
   ☆を全てボウルに入れ、ダマが無くなるまで混ぜ合わせます。

   

4. 4 3に長芋を加えて軽く混ぜ合わせ、最後に水菜を加えて馴染むまで混ぜ合わせます。

   

5. 5 蒸し焼きになった2に4の生地を流し入れます。
   蓋をして5分蒸し焼きにします。

   

6. 6 弱火で5分蒸し焼きにした後、中火で2分加熱します。
   
   ひっくり返して同じように焼いたら出来上がりです。