餅巾着のキノコあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
油揚げの余分な油をキッチンペーパーでおさえ半分に切る。
切り口から開いて袋状にし、餅を入れ爪楊枝で留める。
舞茸は細かく裂き、白菜は短冊切りにする。 -
2
鍋に★(水、白だし、麺つゆ、酒、みりん、おろし生姜)を入れ温める。
1.の巾着、舞茸、白菜を入れ10分ほど弱火で煮る。 - 3 2.に水溶き片栗粉を入れ、とろみがつけば、出来上がり！！
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お酒にもぴったりです。