ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、種をスプーンで取って、薄切りにする。
ハムは短冊切り、玉ねぎはくし切りにする。 -
2
ボウルにゴーヤと塩を入れ、全体にしっかり塩を揉み込み5分程おく。
水気を絞って、3〜4回水洗いし、水気をしっかり切っておく。 -
3
フライパンにごま油をひき、ハムに黒コショウを振って、焼き色がつく程度に焼く。
ゴーヤ、玉ねぎを加えて炒める。 -
4
3.に麺つゆ、中華だしを入れ混ぜ合わせる。
卵を入れて、全体に絡めば出来上がり！！
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つくったよレポート（1件）
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にっこにこABC2020/07/12 10:42
参考になりました。ゴーヤの苦味も和らいで、子供達も食べやすかったです
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