なすとトマトのキーマカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、エリンギ、なすはみじん切りにする。
プチトマトは4等分のくし切りにする。 -
2
フライパンに油をひき、玉ねぎを透明になるくらいまで炒める。
ひき肉を加え、色が変わる程度に炒める。エリンギ、なすを加え更に炒める。 -
3
2.にコンソメ、カレールゥを入れ、香りがたつくらいまで炒め、水を加える。
トマトを入れ、サッと混ぜれば出来上がり！！
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