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青椒肉絲(チンジャオロース) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
青椒肉絲(チンジャオロース)
  • 300円前後

フライパン1つで簡単にチンジャオロースが作れます。

作り方

  • 1

    牛肉、ピーマン、たけのこは5mmほどの細切りにする。

  • 2

    ボウルに牛肉と☆(酒、醤油、片栗粉、コショウ)を入れ混ぜ合わせ、下味をつけておく。

  • 3

    フライパンに油をひき、2.の牛肉を入れて色が変わる程度に炒める。

  • 4

    3.にピーマンとたけのこを入れ炒める。
    ★(醤油、オイスターソース、砂糖、顆粒中華だし)を加えて更に炒めれば、出来上がり!!

きっかけ

ピーマンが冷蔵庫にあったので。

おいしくなるコツ

合わせ調味料を入れてからお好みの味の濃さになるように味見をしながら炒める時間を調整して下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)

レシピID: 1340021238

公開日:2019.06.25

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