豚肉とゴボウのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚肉 200g
- ゴボウ 1本
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうが（チューブ） 小さじ1
- ごま ひとつまみ
作り方
-
1
ゴボウを千切りにしてアク抜きをします。
豚肉を食べやすい大きさに切ります。 -
2
鍋に豚肉、ゴボウ、酒、しょうゆ、みりん、しょうがを入れて火にかけます。
-
3
菜箸で混ぜながら水分が半分くらいになるまで煮詰めます。
最後にごまをふります。
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