年越しにも！基本のきつねそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば 200g
- 油揚げ 2枚
- かまぼこ 4枚
- 小松菜(ほうれん草) 3把
- 乾燥わかめ 小さじ2
- 刻みネギ 適量
- 飾り用人参 お花2枚
- 麺つゆ 2カップ(かけつゆ用に薄めたもの)
作り方
-
1
たっぷりのお湯を沸かしお蕎麦を茹でます
鍋にお蕎麦を入れる前に沸騰したお湯をカップ1ほど別の器にとり、乾燥わかめを戻しておきます - 2 茹で上がったらざるに取り流水で軽くしめます
-
3
麺つゆに油揚げとかまぼこ、人参を入れた温めます
- 4 器にお蕎麦を盛り小松菜、わかめ、ネギ、かまぼこ、人参、油揚げを乗せ、つゆを回しかけ完成！
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よおくんマミー
新米ママの家庭料理を紹介します╰(*´︶`*)╯♡子育てしながらのお料理なので、時短！楽チン！それでも豪華(に見える)！そして美味しい！そんなレシピを研究しています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ よろしくお願いします☆
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