野菜たっぷり春巻き レシピ・作り方

野菜たっぷり春巻き
  • 約30分
  • 500円前後
YasuBuongiorno
YasuBuongiorno
食欲がそそられます!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ★をボールに混ぜて調味料を作る。
  2. 2 しいたけ、ニラ、たけのこを3cm程度に切る。
  3. 3 熱したフライパンに油を入れ、鶏肉と切った野菜を全て炒める。★の調味料を混ぜて味付けをする。
  4. 4 水溶き片栗粉を炒めた鶏肉と野菜にからめ、しばらくおいて冷ます。
  5. 5 春巻きの皮で(4)を1/10ずつまき、巻き終わりを水溶き片栗粉で糊付けする。
  6. 6 油を低温(150-160度)に熱し、春巻きを入れて、上下にひっくり返しながら温度を上げていき、きつね色になったら出来上がり!

きっかけ

春巻きがたべたい!

おいしくなるコツ

炒めた鶏肉とお野菜をしっかりと冷ましてください。春巻きの皮が蒸気で破れないように!

  • レシピID:1340013084
  • 公開日:2016/10/09
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カテゴリ
春巻き
料理名
野菜たっぷり春巻き
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