いわしの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
いわしは頭を取り、お腹だしし、洗い水気を取ってから酒、塩をまぶしておきます
-
2
から揚げ粉をまぶし、180度の油で揚げます
※２度揚げすると骨まで柔らかくなります。 - 3 ボールで酢と砂糖を混ぜ2のいわし、玉葱、人参、かいわれ、タカノツメを入れ合わせれば完成
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