簡単でふっくらおいしい麦飯 レシピ・作り方

簡単でふっくらおいしい麦飯
mama's cafe 123
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食物繊維たっぷりの麦飯でヘルシーに!もっちりしたご飯にやみつき♪

材料(2〜4人分)

  • 白米 1カップ
  • 押し麦 0.5カップ
  • 1.5カップ

作り方

  1. 1 白米と押し麦をザルに入れ、米をとぐ
  2. 2 炊飯器に移し、水を入れる
  3. 3 あれば雑穀米炊飯、なければ通常の炊飯で炊く
  4. 4 炊き上がりは押し麦が上にくるので、すぐに切るように混ぜて完成

きっかけ

押し麦を入れすぎるとぽそぽそになるし、少ないともっちりしない、、、丁度好みの配合に試行錯誤してみました^ ^

おいしくなるコツ

米をといだら吸水せず、直ぐに炊きます。あまり吸水すると、米が割れてしまうので、すぐに炊飯で大丈夫です^ ^

  • レシピID:1340005651
  • 公開日:2014/04/04
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