ホタテごろごろ北海道ご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は洗ってスープの素と出し昆布を入れて３０分おく
   みじん切りの玉葱を入れる

   

2. 2 貝柱は冷凍を使っています
   酒を振りかけて戻し戻ったらよく水分を取って縦半分に切る

   

3. 3 とうもろこしは粒を削り取って塩麹小匙１をまぜておく

   

4. 4 グリーンアスパラは根元を折って１ｃｍ長さに切って塩麹小匙１をいれ混ぜておく

   

5. 5 ご飯のスイッチを入れる
   
   切れる５分前にフライパンを熱しオリーヴオイルを入れて強火でホタテを焼き塩・こしょうして取り出す
6. 6 スイッチが切れたらすぐにとうもろこし・グリーンアスパラ・ホタテ・バターをいれ混ぜ合わせる
   具材が混ざったらもう一度スイッチを入れる
7. 7 １０分位蒸らす
8. 8 ご飯を炊く釜はいろいろたき上がりが違うので釜のマニュアルに従ってください