約15gの餡玉を作る。
よもぎと水を麩まんじゅう粉に加えてこねる。
生地を20gにカットし、①の餡玉を包み込む。包み口はしっかりと閉じる。
沸騰したお湯で茹でる。浮き上がってきたら更に2分くらい茹でる。
茹で上がったら冷水で冷やす。
教室レシピ
レシピID: 1340004038
公開日:2012-08-21 17:45:21.0
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